kalium: tips for folk med kronisk nyresykdom

Kalium: tips for folk med kronisk nyresykdom

Hva er kalium?

Spis mindre porsjoner av mat med høyt protein ved måltider og for snacks: kjøtt, fjærfe, fisk, bønner, melkeprodukter og nøtter .; Bruk krydder og urter i matlaging og ved bordet. Salterstatninger som ofte inneholder kalium og bør ikke brukes .; Kalium klorid kan brukes i stedet for salt i noen pakkede matvarer, for eksempel hermetisert supper og tomat produkter. Begrens matvarer med kaliumklorid på ingredienslisten .; Drain hermetisert frukt og grønnsaker før du spiser .; Hvis du har diabetes, velge eple, drue, eller tranebærjuice når blodsukkeret går ned .; Velg frukt og grønnsaker som er lavere i kalium. Har veldig små porsjoner av mat som er høyere i kalium, som en skive tomat på en sandwich, noen skiver banan på frokostblanding, eller halvparten av en appelsin.

Kalium er et mineral som hjelper nervene og musklene fungerer på riktig måte.

I enkelte personer med CKD, kan nyrene ikke fjerne ekstra kalium fra blodet. Noen medisiner kan også øke kaliumnivå. Valg av mat kan hjelpe deg med å redusere kaliumnivå.

Folk ofte ikke føler noe annerledes når deres kalium er høy. Din helsepersonell vil sjekke nivået av kalium i blodet, og de medisinene du tar. Nivået av kalium i blodet bør være mellom 3,5 og 5,0. (Normal rekkevidde kan variere.)

Hvorfor er kalium viktig for personer med CKD?

Spis disse matvarene

Hvit ris; Hvitt brød og pasta; Kokt ris og hvete korn; Rice melk (ikke beriket)

I stedet for disse matvarer

Brown og vill ris; Hel hvete brød og pasta; Kli frokostblandinger; Kumelk

6 februar 2013

Epler / eplejuice / eplesaus; Aprikoser (hermetisert) / aprikos nektar; bær; Tranebærjuice; Frukt cocktail; Druer / druesaft; Grapefrukt / grapefruktjuice; Honningmelon; Sitroner og lime; mango; papaya; pærer; Ferskener; plommer; Ananas; rabarbra; Mandariner; Vannmelon

Alfalfaspirer; Paprika; Bambusskudd (hermetisert); Broccoli (frisk); Kål; Gulrøtter; Blomkål; Selleri og løk (rå); Korn; Agurk; aubergine; Grønne bønner; Kale; Salat; Sopp (frisk); okra; Sommer squash (kokt)

Hvordan vet jeg at kalium er høy?

Hvordan jeg Lower Kalium i kostholdet mitt?

Aprikoser (ferske); bananer; cantaloupe; datoer; nektariner; Kiwi; Svisker / sviske juice; Appelsiner / appelsinjuice; Rosiner

Acorn og squash; avocado; Bakte bønner; Bete og andre greener; Brokkoli (kokt); Rosenkål (kokt); Chard; Chilipepper; Sopp (kokt); poteter; Gresskar; Spinat (kokt); Gule erter, linser, bønner; Søtpoteter, yams; Vegetabilsk juice; Tomater / tomatjuice / tomatsaus